オーバーチュア／Overture（M21）

ナパのパワーとボルドーのエレガンスを備える唯一無二のボルドー・ブレンドの赤ワイン

【特徴】
特徴：プラム、ブラックベリー、チェリーの爽やかなアロマとともに、乾いたバラの花びら、森の下草、土を感じさせるミネラル感が感じられる。口に入れると、黒スグリ、ブルーベリー、野イチゴの味わいが充満。果実味と繊細なタンニンが織り交ざり、ベルベットのような滑らかな舌触り、微かなコーヒーとダークチョコレートのニュアンスが、融け込んだ酸味と相まって、心地良く長い余韻を導く魅惑的な唯一無二の最高品質ワイン。

＊ワイナリー名：Opus One オーパス・ワン
＊ビンテージ：NV
＊生産地方：アメリカ／カリフォルニア州ナパ
＊葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン、プティヴェルド、マルベック
＊容量：750ml
＊アルコール度数：14.5％
＊タイプ：赤・フルボディ

【料理との相性】
ローストした肉料理など

【SHOP MEMO】
「序曲」という意味を持つオーバーチュアは、オーパスワンのセカンドワイン。ブレンド作業の際に、ファーストラベルからもれたワインで作られているためオーパスワンと同じブドウ、製造法で作られている。毎年作られているわけではないため生産量が極めて少なく希少性が高い。アタックはタンニンを感じ、その渋さ、力強さは、まるでシャトーラトゥール、甘いエレガントさはまるでシャトーマルゴーと感じさせてくれるポテンシャル？！