マクリーナ ヴェルディッキオ／Macrina Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore（F25）

繊細な酸味と複雑な風味、エキゾティックフルーツを思わせる熟れた果実の上品な香り

【特徴】
モンテカロット地区で栽培され完熟したヴェルディッキオ種を100％使用。緑がかった麦わら色。ヴェルディッキオ特有のアロマが華やかに広がる。繊細ながらしっかりとしたボディを持ったワインに仕上がっている。桃やリンゴ、エキゾティックフルーツを思わせる熟れた果実の上品な香りと、しっかりとしたストラクチャーに風味の良さと心地よい爽やかさが際立つ。ブドウの力を最大限に引き出そうという思いのもとに作られたワイン。

＊ワイナリー名：Garofoli ガロフォリ
＊ビンテージ：2021
＊生産地方：イタリア／マルケ州ロレート
＊葡萄品種：ヴェルディッキオ100％
＊容量：750ml
＊アルコール度数：13.0%
＊タイプ：白・辛口

【料理との相性】
あさりやシーフードのオイル系パスタなど

【SHOP MEMO】
ワインのボトルにはいろんな種類があり、元々ガロフォリのワインはペッシェと言われる魚型のボトルで売られていた。海の近くの産地で良く見られたようで、実用というより遊び心でデザインされたものといえるが、ヴェルディッキオの品質と地位向上のため、現在最もメジャーなタイプの一つボルドータイプのボトルに変更。底に溜まった沈殿物がグラスに入らないように肩のところで止まる形状になっている。