ブリュット レゼルヴ／Brut Reserve（K06）

果実味が熟成感のある味わいと溶け合い、バランスが良く薫り高い極上のシャンパーニュ。

【特徴】
シャンパーニュ地方南部でリュット・レゾネ（減農薬栽培）で造られたブドウを使用。金色の泡が美しく、ピノ・ノワール主体の苺を思わせるベリー系の香りにシャルドネが与える柑橘系のニュアンス。力強さがありながらエレガント。2次発酵のボトルの状態で3年～4年熟成し、味わいのバランスか良く、薫り高く美しいワンランク上の品質を楽しめるシャンパーニュ。

＊ワイナリー名：Champagne Arnaud de Cheurlin シャンパーニュ アルノー・ド・シューラン
＊ビンテージ：NV
＊生産地方：フランス／シャンパーニュ
＊葡萄品種：ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％
＊容量：750ml
＊アルコール度数：12.0%
＊タイプ：白・泡／辛口

【料理との相性】
スペアリブ・ローストビーフなど

【SHOP MEMO】
シャンパーニュのエチケットには、造り手のカテゴリーを示す「2文字のアルファベット」が刻まれている。その一つＲＭ（レコルタン・マニピュラン）は、シャンパーニュ地方でブドウ栽培から醸造まで自社で一貫して行う栽培醸造家の総称で、このブリュット レゼルヴもRM。その他にNM、CMなどもある。アルファベットを見ただけで判別できると、シャンパーニュを選ぶときにどんな規模の生産者なのかが分かって鼻高間違いなし。手に取る時はチェックしてみて。