ブルゴーニュ ピノ・ノワール／Bourgogne Pinot Noir（K08）

豊かな果実味と、きれいな酸味のバランスが素晴らしい。

【特徴】
コート・シャロネーズとコート・ド・ボーヌの樹齢30年以上のピノ・ノワール種をブレンド。両地区の特徴を見事に合わせて新たな味わいを生み出している。チェリーや木苺を思わせる豊かな果実味と、バニラ香がアクセント。きれいな酸味のバランスが素晴らしい。スパイシーさもありながらチャーミングな仕上がり。

＊ワイナリー名：Michel Picard ミッシェル・ピカール
＊ビンテージ：2020
＊生産地方：フランス／ブルゴーニュ
＊葡萄品種：ピノ・ノワール100％
＊容量：750ml
＊アルコール度数：12.5%
＊タイプ：赤 ・ミディアムボディ

【料理との相性】
牛肉の赤ワイン煮込み・赤身魚の刺し身など

【SHOP MEMO】
ミッシェル・ピカールはフランス・ブルゴーニュのドメーヌ所有者として、またネゴシアン・エレヴェール（葡萄やワインを買って育てる酒商）として第一級の評価を受けるメーカー。家族経営だが、近年長男のガブリエルさん自身が会社をおこし、コストパフォーマンスのいいワイン造りを行っている。ブルゴーニュワインを中心に各地のワインの生産を行っており、中でもパークリングワインの品質が向上しているそう。偉大なる親のすねをかじる子が多い中、なんともご立派！