レゼルバ メルロー ／ Reserva Merlot（N02）

酸味が良く余韻も長くパワフル。香りのボリュームが口いっぱいに広がりふくよかな味わい。

【特徴】
色は明るいルビ－レッド。香りは黒い果実、カシス、チョコレ－トの香り。かすかな燻香やスパイスも感じられる。口に含むとコクがありビロードの様なタンニンが口いっぱいに広がり、複雑味がバランスよくまとまり、余韻も楽しめる。アタックが強いわりには滑らかでエレガントで飲みやすい。国際ワインコンクールでもメルロー部門で多数メダル受賞をしている実力派ワイン。

＊ワイナリー名：Torreon de Paredes トレオン・デ・パレデス
＊ビンテージ：2017
＊生産地方：チリ／カチャポアル･ヴァレ―
＊葡萄品種：メルロー90%、シラー10％
＊容量：750ml
＊アルコール度数：13.0%
＊タイプ：赤 ・フルボディ

【料理との相性】
鳥肉料理（北京ダックや七面鳥）・すき焼き・鰻の蒲焼きなど

【SHOP MEMO】
『頑固者のワイナリー』。トレオン・デ・パレデス社がそう呼ばれるのはお手頃な価格にも関わらず妥協を許さず質の良いワインを生み出すことを目指している点。こだわり抜いた自社のブドウ、フランスから直輸入してるロースト加減にまでこだわる特注の樽、果実味と樽の風味のバランスをなによりも大切にしているからこそ生まれる質の良い香りと味。数々のコンクールで賞を獲得しつつも、決しておごることのない頑なな姿勢が美味しいワインを作り出している。