パレタイオ／Paretaio Toscana IGT（F22）

スパイシーでアロマティックな味わい、柔らかな飲み口が特徴の辛口赤。

【特徴】
ザクロ色を帯びた濃いルビー・レッド色、スミノミザクラのジャムや、マチス（ナツメグの種子を包む皮膜）、ドライフラワーのバラ、香辛料やチョコレート、革のニュアンスのある香り。ビロードのような滑らかな舌触りが感じられ、素晴しいタンニンと香ばしさがある。透明感・スパイシーでアロマティックな味わい・柔らかい飲み口。全てが融合しバランスの良い辛口で美味。

＊ワイナリー名：Falchini ファルキーニ
＊ビンテージ：2017
＊生産地方：イタリア／トスカーナ州サン・ジミニャーノ
＊葡萄品種：サンジョヴェーゼ90％　メルロー10％
＊容量：750ml
＊アルコール度数：13.5%
＊タイプ：赤 ・フルボディ

【料理との相性】
赤身のお肉、ジビエ、辛みの強すぎない熟成させたチーズなど

【SHOP MEMO】
「中世の宝石」とも称される貴重な世界遺産の街、サン・ジミニャーノ歴史地区。13世紀に建設されたトスカーナ中部の美しい中世の都市で、世界中から引きも切らず多くの人々が訪れるイタリア屈指の観光地。街は雄大な田園丘陵地帯に展開される広大なブドウ畑とオリーブの林に囲まれた丘の頂に築かれ、独特の美しさを持つ。エチケットに描かれているのは街の至る所にある高い塔で、今なお昔の姿のまま現存している。