ランゲ シャルドネ “カ ルンガ”／ Cà Lunga Chardonnay Langhe DOC（F30）

熟れた果実の豊かな香り、樽香のきいたしっかりとした味わいの白。

【特徴】
「ワインの品質は畑で決まる」が基本理念のワイナリー。ブドウ品種に適した条件を備えブドウの持つ性質を歪めることなく、最大限に引き出すことに力を注ぐ。色彩は濃い麦わらイエロー。黄色い花の香りが拡がり、熟れた果物、バニラやリコリスの濃厚な芳香にバランスの取れたブドウの風味と樽熟成によるタンニンがうまく調和し、絶妙なバランスとボディを感じる味わい。

＊ワイナリー名：Fratelli Giacosa フラテッリ・ジャコーザ
＊ビンテージ：2022
＊生産地方：イタリア／ピエモンテ州ネイヴェ
＊葡萄品種：シャルドネ100％
＊容量：750ml
＊アルコール度数：13.0%
＊タイプ：白 ・辛口

【料理との相性】
キノコ料理・鶏肉料理など

【SHOP MEMO】
キャビア、フォアグラと並んで世界三大珍味のひとつに数えられる「トリュフ」。イタリア ピエモンテ州は、その中でも高級食材の最高峰のひとつと言われる「白トリュフ」の本場。魅力は希少価値が高くなんと言っても官能的で甘美な香り。生を薄くスライスしてパスタやリゾットにかけて頂くと天にも昇るような美味しさ、らしい。白ワインと共にぜひ味わってみたい！