ベヌアーラ／Benuara Sicilia DOC（F40）

世界的にも人気の高いシチリアの果実味とスパイシーさが表現された赤。

【特徴】
強い個性とストラクチャーを生み出す土着品種ネロ・ダーヴォラと国際品種シラーのブレンドによって生まれたワイン。、ベリー系果実の芳醇で複雑な香りと力強いながら円みを帯びた味わいを備えている。ベヌアーラとはラベルにも描かれている地中海地域特有の小さな赤い花の名前。80％をステンレスタンク、残りの20％を20ｈ の大樽で5ヵ月間熟成させている。

＊ワイナリー名：Cusumano クズマーノ
＊ビンテージ：2020
＊生産地方：イタリア／シチリア州パルティニコ
＊葡萄品種：ネロ・ダーヴォラ70％　シラー30％
＊容量：750ml
＊アルコール度数：14.5%
＊タイプ：赤 ・ミディアム～フルボディ

【料理との相性】
ハーブをきかせたお肉料理など

【SHOP MEMO】
元々バルクワインを生産していたクズマーノ。バルクワインとはワイン生産者が自身で瓶詰せずに、貯蔵容器ごとほかの事業者に販売すること。質より量だった時代には糖度の高いブドウを大量に作れる産地などで商売が潤った一方、ブランド力不足で瓶詰め販売が不振であった場合や、即現金化が必要な懐事情など理由はそれぞれ。現代でも安価なバルクワインのニーズに応える生産者のおかげでリーズナブルにワインが楽しめる。対義語は自社ボトリング（元詰め）。クズマーノは2000年から元詰めに切り替えている。