シャトー オーベルナ／Chateau Haut-Bernat（K19）

充実した果実味、こなれたタンニンの柔らかくなめらかな飲み心地。

【特徴】
樹齢の高い葡萄樹から造られたワインは、カシスやブラックベリーを思わせる充実した果実味に、新樽率50％の樽熟成からくる、バニラの風味がアクセントとなっている。豊かな果実味が、しっかりしたタンニンを上手く包み込み、フルボディでありながら、タンニンがこなれて、柔らかく滑らかな飲み心地。余韻も長い。知る人ぞ知る、右岸の銘品。

＊ワイナリー名：Vintex ヴィンテックス
＊ビンテージ：2019
＊生産地方：フランス／ボルドー・サン テミリオン
＊葡萄品種：メルロー100％
＊容量：750ml
＊アルコール度数：15.0%
＊タイプ：赤・フルボディ

【料理との相性】
シチュー・黒胡椒の風味を効かせた豚肉のローストなど

【SHOP MEMO】
フランスのサン テミリオンは、メルローを主体にした銘醸地で、右岸地域で唯一の公式格付けを設けていることでも有名。凝縮された果実味としなやかな口当たりを特徴としたワインを多く産出している。ボルドーワインでも強いタンニンを持ち、飲み頃を迎えるまでに時間がかかるメドックのワインに比べて、メルロー主体で造られ重厚ながらも柔らかなタンニンを特徴とするサン テミリオンのワインは、ボルドーの赤ワインを飲み慣れない方にも超おすすめ。