カザルフェッロ／Casalferro Toscana IGT（F27）

力強さと複雑味を持ち合わせた、濃厚でエレガントなイタリアンメルロー。

【特徴】
輝きのある濃いルビーレッドの色調で、カカオ、ペッパー、リコリス、シナモンの香りが、熟れた赤い果実の芳香と溶け合う。赤い果実味が、スパイスと樽熟成による甘くエレガントなタンニンと混ざり、力強く、好ましい味わいを生み出している。メルロー100％ながらあえてメルローという表示はせず、あまでも「キャンティクラシコエリアのテロワールが生んだワインだ」と言う強い思いが表現された偉大なるワイン。

＊ワイナリー名：Barone Ricasoli バローネ リカーゾリ
＊ビンテージ：2016
＊生産地方：イタリア／トスカーナ州ガイオーレ・イン・キャンティ
＊葡萄品種：メルロー100％
＊容量：750ml
＊アルコール度数：14.5%
＊タイプ：赤 ・フルボディ

【料理との相性】
ミートソースパスタ、Tボーンステーキなど

【SHOP MEMO】
バローネ リカーゾリの創業はなんと1141年！現当主フランチェスコリカーゾリ男爵は32代目にあたり、現在のバローネ リカーゾリをトスカーナトップクラスへと高めていった凄い人物。そして先祖の一人がかの有名なベッティーノリカーゾリ。彼はイタリア王国の第2代首相を務め、政界を引退した後でワイン研究に没頭し、現在のキンティのブレンド比率を確立させた人物。今の私達が飲んでいるキャンティの原点は、すべてリカーゾリ家につながっている、というわけ。スゴイ！