アルタモーラ エトナ ロッソ グアルディオーラ／Alta Mora Etna Rosso DOC Guardiola（F53）

凝縮した果実味に際立つミネラルが溶け込む、力強く仕上がった上級クラスのエトナ。

【特徴】
熟したしたイチゴやチェリーのほのかな香りに始まり、魅力的なスパイシーさとミネラル感が香りを際立たせる。果実は凝縮し酸味とミネラルが太い骨格をつくり、タンニンは滑るように滑らかで心地よく、口の中で力強く広がる果実味はまるで生命力を宿したかのように生き生きとしている。艶っぽさも感じられ滑らかな舌触りと凝縮感が絶妙に調和し、広がりのある味わいは上品かつコクがあり、余韻も長い。

＊ワイナリー名：Alta Mora（Cusumano） アルタモーラ（クズマーノ）
＊ビンテージ：2015
＊生産地方：イタリア／シチリア州カスティリオーネ・ディ・シチリア
＊葡萄品種：ネレッロ・マスカレーゼ100%
＊容量：750ml
＊アルコール度数：14.0%
＊タイプ：赤 ・フルボディ

【料理との相性】
白カビチーズ、ハードチーズ、熟成の効いた生ハムなど

【SHOP MEMO】
クズマーノは現在、シチリアの5つの場所「フィクッツァ」「サンジャコモ」「モンテピエトローゾ」「サンカルロ」「プレスティ エ ペーニ」に土地を所有。“シチリアは島でなく大陸である”という考えのもと、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求している。また、世界3大テロワールとして注目を浴びるシチリアのエトナで2013年より新たなるプロジェクトをスタート。それがこの「アルタモーラ」というブランドで造る彼らのエトナワインはこれまでのクズマーノのワイン同様、高い評価を受けている。