ラモーレ デッレ アピ フィアーノ／ L’Amore delle Api Fiano Beneventano IGP（F62 ）

蜂蜜香と新鮮な果実感、極上なコクが感じられる豊満で複雑な味わいの白ワイン。

【特徴】
クリアで輝きのある黄金色。イタリアのカンパーニア州で最も代表的な白ワイン品種フィアーノ独特の黄色い花や熟れたリンゴや梨を思わせるアロマ、ゴージャスな蜂蜜や蜜蝋の印象はグラスに注がれ、温度が上がるとより一層際立つ。フルボディーでリッチな口当たり、蜂蜜の印象が新鮮な果実酸を伴い極上のコクを生む。ミネラルの余韻が長く残る、豊満で複雑なワイン。

＊ワイナリー名：I Pentri イ ペントゥリ
＊ビンテージ：2021
＊生産地方：イタリア／カンパーニア州ベネヴェント
＊葡萄品種：フィアーノ100％
＊容量：750ml
＊アルコール度数：13.5%
＊タイプ：白 ・辛口

【料理との相性】
カプレーゼ・アクアパッツァなど

【SHOP MEMO】
イタリアの白ワイン用ブドウ品種「フィアーノ」は古典的ブドウ品種の一つで古代ローマのブドウ「ウィーティス・アピアーナ」に起源をもつ可能性が高く、ひょっとするとそれ以前、古代ギリシャ人によって栽培されていたんじゃないかと言われているほど長〜い歴史があるそう。アピアーナの語源はラテン語で「ハチ」。ハチが好むほど甘く糖度の高いフィアーノの果実は本当にハチがさかんに寄ってくるだって。