バルバレスコ コーレ／Barbaresco DOCG Cole（F86）

濃密なアロマと複雑な風味!力強さと凝縮感が重なる圧倒的なスケール。

【特徴】
100年以上バルバレスコの地に根付く長い歴史を持つワイナリー「モッカガッタ」のバルバレスコ コーレ。深いガーネット色、タバコやショコラ、熟れたブラックベリーの香りが重なり合う密度の高い風味。凝縮したタンニンがありながら口当たりは非常に柔らかく、ふくよかな味わいで、温かみとフレッシュさを感じる長い余韻へと続いていく。最初から最後まで、ネッビオーロの優れた品質を感じるスケールの大きさと深みに圧倒される。

＊ワイナリー名：Moccagatta　モッカガッタ
＊ビンテージ：2014
＊生産地方：イタリア／ピエモンテ州バルバレスコ
＊葡萄品種：ネッビオーロ100％
＊容量：750ml
＊アルコール度数：14.0%
＊タイプ：赤・フルボディ

【料理との相性】
牛肉のステーキ・赤ワイン煮込みなど

【SHOP MEMO】
モッカガッタが所有するバルバレスコ村の中で一番日照量が多い畑に付けられた名前が「コーレ畑」。主にバルバレスコを中心とした秀逸なワインを生産しているが、先代、その又先代から譲り受けた大切な畑にイタリア語の「コーレ（愛や心）」という名を付けた重みが感じられるテイストに仕上がっている。ちなみに「バサリン（太陽にキスされた）」という名の畑も所有している。いかにもイタリアっぽい情熱的なネーミングだね。