レセルバ・プリバダ メルロ／Reserva Privada Merlot（N17）

エレガントさと果実味豊でバランスの取れた酸味と複雑な個性を持つワイン。

【特徴】
完熟した最高級の葡萄を選りすぐり使用し、フレンチオークの新樽で12ヶ月熟成。紫がかった深いルビーレッド。チェリー、桑の実、黒スグリ等の華やかな香り。果実味と樽の風味がバランス良く、スパイス、薫香、ヴァニラ等のリッチでエレガントな風味が続く。今飲んでも十分に美味しいワインであるが､数年寝かせてピ－クを迎える頃に飲むのも楽しみなワイン。

＊ワイナリー名：Torreon de Paredes　トレオン・デ・パレデス
＊ビンテージ：2018
＊生産地方：チリ／カチャポアル・ヴァレ―
＊葡萄品種：メルロ95% カベルネ・ソーヴィニヨン5%
＊容量：750ml
＊アルコール度数：14.0%
＊タイプ：赤・フルボディ

【料理との相性】
アワビ、マグロ、サーモンなどの魚介類・ソーセージ・パスタなど

【SHOP MEMO】
世界中で生産されている赤ワイン用の黒ブドウ、メルロ。同じブドウ品種でも国が違えば味わいも風味も、値段さえも変わってくる。本場フランスでは豊かなコクとまろやかさ、上質なタンニンを兼ね備えた味わいに、ブドウの栽培面積が世界1位を誇るスペインは情熱的で豊かな赤系果実の風味と多様性に富んだスタイルに、非常に温暖で乾燥しているチリはと言うと、メルロの栽培に最適な環境と言われていて香りが豊かで、ピュアな果実味と滑らかなタンニンが魅力のワインに仕上がる。ぜひ、飲んでね。