ブリュット・コントゥ・ダルモン／Brut Comte D'Harmont（N19）

ミネラルが豊富で比類なき長い余韻を持つシャンパーニュ。

【特徴】
ミッシェル・ゴネは自社畑でブドウを栽培・収穫し、醸造、瓶詰めまで一貫して行うRMの名門。色は麦わらの様な淡いゴールド、グリーンがかった色合いにはシャルドネの存在感を感じる。低温発酵の為、細かい泡が持続的に続き、生き生きとした酸を感じ、フレッシュな香り。品があり、エレガントで素晴らしいバランス、力強いフルボディ。心地よい余韻が続き、瓶熟も楽しめるシャンパーニュ。アペリティフにもぜひ。

＊ワイナリー名：Michel Gonet　ミッシェル・ゴネ
＊ビンテージ：
＊生産地方：フランス／シャンパーニュ
＊葡萄品種：シャルドネ100%
＊容量：750ml
＊アルコール度数：12.5%
＊タイプ：白・泡

【料理との相性】
魚・鶏肉の前菜など

【SHOP MEMO】
お祝いの定番「シャンパーニュ」。フランスのシャンパーニュ地方で造られるスパークリングワインのことで、17世紀末、修道士ドン・ペリニヨンによって誕生。立ち上る泡の美しさ、軽やかな飲み口は、すぐにフランスの社交界で大ブレーク。というのも、その頃シャンパーニュの都市、ランスのノートルダム大聖堂でフランス国王の戴冠式があり、その祝宴で飲まれたのがきっかけで世界に広がり、シャンパーニュ＝お祝いという観念が定着したんだって。