ブルゴーニュ コート・ドール ルージュ／Bourgogne Cote-d’Or Rouge（K47）

エレガントとストラクチャーを兼ね備えた、香り豊かなワイン。

【特徴】
ニュイ・サン・ジョルジュの老舗、シコトの造るブルゴーニュ コート・ドール。ビオロジック栽培されたドメーヌの畑で丁寧に育てられた樹齢70年のピノ・ノワールを丁寧に手摘み収穫し、しっかりとした端正な仕上がりに。渋みが少なく酸味と程よい果実味はプラムのニュアンス。非常に滑らかで心地良く、飲みやすい。エレガントさの中にニュイ・サン・ジョルジュの強さを持っている。今、フランス国内で非常に人気のワインのひとつ。

＊ワイナリー名：Domaine Chicotot　ドメーヌ シコト
＊ビンテージ：2021
＊生産地方：フランス／ブルゴーニュ コート・ドール
＊葡萄品種：ピノ・ノワール100％
＊容量：750ml
＊アルコール度数：13.0%
＊タイプ：赤・ミディアムボディ

【料理との相性】
鴨のロースト・ローストビーフなど

【SHOP MEMO】
ワイン好きには憧れの産地、ブルゴーニュ。フランスの東部にあり、かつてブルゴーニュ公国の首都として栄えたディジョン市が中央に存在する。なかでもコート・ドール（黄金の丘）と呼ばれる中心部では、ロマネ・コンティやモンラッシェなど世界最高峰のワインが生みだされる銘醸地としても有名。ブルゴーニュ地方のブドウ畑総面積は約24,000ha、東京ドームのなんと約5100個分！広大なブドウ畑が広がっているんだね。